Kalabrien hat mit Südtirol eines gemeinsam: Die Region stellt zahlreiche typische, qualitativ hochwertige Produkte her. So haben die kalabrischen Wurstwaren die gleiche Bekanntheit wie in Südtirol der Speck.

Um den Austausch zwischen den beiden Regionen zu fördern, arbeiten die Handelskammern von Bozen und Cosenza eng zusammen. Im Februar 2020 war eine Südtiroler Delegation zur Bewerbung der heimischen Qualitätsprodukte in Kalabrien zu Gast - nun erfolgt der Gegenbesuch.

Unternehmen und Genossenschaften aus der Lebensmittelbranche, aber auch alle anderen Interessierten sind eingeladen an diesem Austausch teilzunehmen.

Programm

• Grußworte
  Michl Ebner, Präsident der Handelskammer Bozen
  Klaus Algieri, Präsident der Handelskammer Cosenza
• Vorstellung des Instituts Cariati aus Cosenza
• Vorstellung der Landeshotelfachschule Kaiserhof aus Meran
• Kochshow
  Präsentation lokaler Produkte und Gerichte beider Regionen, anschließend Verkostung