La Calabria ha un elemento in comune con l’Alto Adige: la produzione di numerosi prodotti tipici di alta qualità. I salumi calabresi, per esempio, hanno la stessa notorietà dello speck in Alto Adige.

Per promuovere lo scambio tra le due regioni, le Camere di commercio di Bolzano e Cosenza lavorano in stretta collaborazione. Nel febbraio 2020, i prodotti di qualità altoatesini sono stati presentati in Calabria. Ora invece si terrà la visita di ritorno.

Le aziende e le cooperative del settore alimentare, ma anche tutte le altre parti interessate, sono invitate a partecipare a questo scambio.

Programma

• Discorso di apertura
  Michl Ebner, Presidente della Camera di commercio di Bolzano
  Klaus Algieri, Presidente della Camera di commercio di Cosenza
• Presentazione dell’Istituto Cariati a Cosenza
• Presentazione della Scuola alberghiera provinciale Kaiserhof a Merano
• Show cooking
  Presentazione di prodotti e piatti locali di entrambe le regioni, seguita da degustazione