Das Thema der nachhaltigen Produktion von Agrar- und Lebensmittelprodukten steht seit Langem im Fokus der Unternehmen der Branche.

Die nächste Herausforderung besteht nun darin, das Konzept der Nachhaltigkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette auszuweiten – von der Produktion über die Verarbeitung und den Vertrieb bis hin zur Vermarktung der Produkte.

Inhalte

• Nachhaltigkeit in den Wertschöpfungsketten im Agrar- und Lebensmittelsektor
• Die Rolle der nachhaltigen Logistik im Agrar- und Lebensmittelsektor
• Lokale Lebensmittelsysteme in städtischen Gebieten
• Lokale Lebensmittelsysteme in ländlichen Regionen
• Lagerkapazitäten für landwirtschaftliche Erzeugnisse und logistische Kapazitäten der Großmärkte
• Digitalisierung der Logistik und Rückverfolgbarkeit von Produkten
• Nachhaltige Logistik zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung

Programm

• Institutionelle Begrüßung
• Nationaler Aufbau- und Resilienzplan (PNRR) - Gesetzlicher Rahmen, Maßnahmen, Ergebnisse
  Roberta Delpiano, Uniontrasporti
• Nachhaltige Logistik im Agrar- und Lebensmittelsektor: eine strategische Chance für Unternehmen
  Aurora Cavallo, Universitas Mercatorum
• “Die Apfel-Seilbahn”
  Fabrizio Conforti, Melinda
• Fragerunde

Das Webinar wird auf Italienisch abgehalten. Eine Simultanübersetzung ist nicht vorgesehen.

Die Veranstaltung richtet sich ausschließlich an Unternehmen aus Trentino-Südtirol.