Recentemente, in occasione di un evento dimostrativo alla Fiera di Bolzano, studenti calabresi e altoatesini si sono cimentati ai fornelli cucinando pietanze con prodotti tipici della propria terra.

La Calabria, come anche l’Alto Adige, conta diversi prodotti alimentari tipici di alta qualità. Soprattutto nel caso delle carni lavorate, prodotti come lo speck altoatesino e i salumi calabresi sono strettamente collegati alla notorietà del relativo territorio.

Prodotti di qualità

Già da diversi anni la Camera di commercio di Bolzano e la Camera di commercio di Cosenza hanno stretto una buona collaborazione con l’obiettivo di intensificare la presenza di prodotti altoatesini sul mercato calabrese e renderle note. Allo stesso tempo, anche i prodotti calabresi saranno in futuro più diffusi sul mercato altoatesino, in modo che entrambe le regioni possano beneficiare di tale iniziativa. Tra l’Alto Adige e la Calabria ci sono dei collegamenti ferroviari e aerei diretti.