Gesundheitsbezogene Aussagen

Es handelt sich hierbei um Angaben mit denen erklärt, suggeriert oder auch nur mittelbar zum Ausdruck gebracht wird, dass ein Zusammenhang zwischen einer Lebensmittelkategorie, einem Lebensmittel oder einem seiner Bestandteile einerseits und der Gesundheit anderseits besteht.

Gesundheitsbezogene Aussagen beruhen auf wissenschaftlich anerkannten Erkenntnissen und müssen gerechtfertigt sein.

Die EU-Kommission stellt das Register mit den zulässigen Aussagen und Grenzwerten auch im Internet zur Verfügung.